Om te beginnen, we verhongeren hier niet, dat is onmogelijk met de vaak grote porties eten die opgediend worden. De verscheidenheid aan restaurants is groot In relatief kleine plaatsen kun je, behalve in de lokale bar of fish and chips tent, toch wel kiezen uit 5 of 6 andere restaurants. Soms is de kwantiteit hoger dan de kwaliteit en dat levert wel eens verrassingen op. Kortom, we hebben al een aantal zeer goede maaltijden achter de kiezen en ook een paar minder goede.

Maar net als je denkt dat je het systeem door hebt, is het anders dan je dacht. Gisteren, (27 febr. ) gingen we in Pomonal in de lokale bar eten. Toen we aankwamen stonden er heel veel auto's. Er bleek een afsluitend diner te zijn van een lokale workshop week. Eigenlijk was er geen plaats, maar als we genoegen namen met de keus uit twee gerechten en onmiddellijk wilden eten, zou er iets geregeld kunnen worden. Binnen 5 minuten werd het eten opgediend en na een half uur stonden we weer buiten! Geen koffie of dessert, dat was niet mogelijk met die 150 mensen die na ons nog gingen eten. En vanavond gingen we hier in Robe eten en daar ging het weer heel anders. Je kreeg een tafel met een nummer. Na enige tijd gewacht te hebben, gingen we maar eens informeren hoe de gang van zaken was. Heel eenvoudig, bestellen en betalen aan de bar en dan maar wachten op je eten. Nu zijn we natuurlijk reuze benieuwd hoe dat verder gaat in de andere delen van Australië.